↓ネットショップ【緑由】にアクセスします♪

今日、帰りに色んな所の電気が消えていることに気づきました。。
コンビニ、マクドナルド、パチンコ店、スーパー。。。

今、私たちにできること。
関東から遠く離れた
四国からでもできること。

節電。。

とても良いことだと思います。
個人だけではなくて、
企業まで考えている。

まだまだ捨てたもんじゃないなぁ、日本。
ココロがほっこりして
あたたかくなりました。

街は暗くなったかもしれないけれど、
みんなのココロは明るい。

できることから始めないと。
【緑由】も頑張ろう。

食材を無駄にしないように。
節水。
節電。

色んな所で少しずつ、花が咲いてきました。。

もうすぐ春。
全ての命が芽吹く、春。

春が来れば、
きっと良いこともある。

頑張りすぎず、
頑張ろう。

最後まで読んで下さってありがとうございます。
↓こちらもポチっとクリックして下さると、とっても嬉しいです♪

↓ネットショップ【緑由】にアクセスします♪

以前も言いましたが、
【緑由】は
植物を育てるのが大の苦手です。

お家で観葉植物を育てている人を見ると
心から尊敬してしまうほど。
どうやったら枯らさないで済むのか
教えてもらいたくなっちゃいます。
（実は水やりが続かないだけなんですけどね。。）

そんな【緑由】でも
枯らさない植物がふたつあります。

ひとつは、
サボテン。

うひ。
枯らす人も少ないと思いますが（笑）。

もう一つは、
通称：金のなる木。
正式名称はなんだろう。。。

この植物も、サボテン並みに強いです。
水を随分やらなくても、
霜が降りても
健気に生き抜いてくれます。。。

なんと、
その金のなる木に
花が咲いているではありませんか！

滅多（めった）に咲かないんですよ。
人生２度め。

何かいいことあるかな♪

。。。でもね、
もしかしたら水をやらなさ過ぎて、
枯れる直前かもしれないのです（笑）。

葉っぱの所に、
赤い点々が。。

いつもはぷっくりしているのに、
今は、ちょっと葉に厚みがない。。

種の保存のために
ひと花咲かせたのかな。。。？

それにしても
綺麗（きれい）で可憐（かれん）で。

思わず写真を撮りましたとさ。

のんびり毎日の
ふっとした瞬間でした。。

最後まで読んで下さってありがとうございます。
↓こちらもポチっとクリックして下さると、とっても嬉しいです♪

↓ネットショップ【緑由】にアクセスします♪

【緑由】、昔はお酒が強かったんです（笑）。
二十歳になった頃、親に
「女の子がお酒で乱れるのは
とてもみっともないことだから、
家で自分の限界を知っておきなさい。」
といわれ、、、
実は今だに限界がわかりません（笑）。

記憶によると、
ワインのフルボトル
１本と1/3くらいで
お腹がいっぱいになりすぎて
飲めなかったのが最高かしら（笑）。
“千鳥足ってこんなのをいうのね♪”と
御機嫌でベットに入ったような。。

有り難いことに二日酔いもそんなにしないんです。。

でも
歳を重ねるごとに
お酒が好きというよりは、
お酒を飲む場にいることが好きだとわかって

もともとお酒好きではないことも手伝って
あまり飲まなくなりました。。

車でご飯を食べに行くことが多いですし。

。。。なのに
久しぶりにお酒が飲みたくなりました。。。
良いお酒を少しだけ。

スーパーでワインでも買おうと探したのですが、
好みのものが見つからず、、、
ついついウィスキーに手が伸びてしまいました。。。

【緑由】、
どうせお酒を飲むのなら、
ウィスキーか焼酎が好きなのです（←お酒が強い証拠（笑））。

よぉし、今日はおうちごはんも頑張って作って
飲むぞぉ！

と意気込んで作ってはみたのですが、、、
肝心のウィスキーを飲むコップ。
良いものがない。。。

アンティークのガラスコップは
思いっきりジュース用ですし。。

うーん、うーん。。
そうだ！
と閃（ひらめ）いたのが蕎麦猪口（そばちょこ）。

蕎麦猪口（そばちょこ）でウィスキー。
粋じゃないですか。。。

いいかもしれない。。。
新しく提案。
蕎麦猪口（そばちょこ）でウィスキー。。

作ったごはんも
アンティーク器を使って。

伊万里の染付皿に
九条ネギと魚介の塩炒め。

うーん、見栄えが。。。

もう一品は、ネギトロ。
お葱（ねぎ）がとても安かったので（笑）。
たっぷりと混ぜ混ぜ。

こちらは、唐渡（からわた）りのお皿。
made in china　って言っちゃうと、
なんだか100円均一で買ってきたみたいだから（泣）。。

ごはんというより、
お酒のおつまみにちょうど良かったです。。

お料理の盛り付け方は、
「しらと菜園」のご主人さんに
教えていただいたように
少し量を減らしてみました。

どんなかな？
お料理も器も
いきてきたかしらん？

。。。難しいなぁ。。。
精進（しょうじん）、しょうじん。。。

ほろ酔いで、書き始めたブログ。。
なんだか酔いがさめてきたような。。

もう一杯、飲もうかな（笑）。
うひ。

最後まで読んで下さってありがとうございます。
↓こちらもポチっとクリックして下さると、とっても嬉しいです♪

↓ネットショップ【緑由】にアクセスします♪　「詩おりさんのちりめん小物」たくさんアップしました。。

「しらと菜園」さんのランチに行ってきました♪

外食は「味が濃い」から
おうちごはんにしよう。。。
という人が意外と多いことが判明！

「しらと菜園」さんなら
安心して食べられますよ♪

今回のメニューは
菜園御膳（さいえんごぜん）。
彩（いろど）り豊かで目にも美味（おい）しい感じに
思わず歓声があがります。。。

お膳が来る前に。。
まずは、
食前酒ならぬ、
食前野菜ジュースでお腹ごなし。

普段飲み慣れている野菜ジュースとは
違った濃いお味。
あまりの濃さと
野菜そのまんまのお味に
ちょっと舌が慣れない人もいるようですが、
【緑由】は大好きなお味でした。

そのまんま
ニンジンの味がおいしーい。。。
なめらかになっているのに
残るニンジンの食感も良い感じ。

そして、お膳。
盛りつけの鮮やかさに
思わず目が喜びます。。
塩辛くなく優しいお味。
ブロッコリーが入ってる。。。
わぉ。美味（おい）しい。。

どうしてお家より薄味なのに
美味しさが引き立つんだろう。。

【緑由】お気に入りの
ポン酢のゼリー寄せ。

ホタルイカも可愛らしいし、
器も素敵。。。

この器は、【緑由】が大好きな
昭和レトロなガラス器です。
お膳が来た瞬間に
目がこの器に（笑）。
やっぱりアンティークのガラス器は
見ていて飽きないなあ、と思います。。。

さてさて、
お刺身は３種類。

香川特産のタイラギ貝と（しまったピントが。。）

ふぐの白子と

鯛（たい）の昆布〆（こぶじめ）。
それぞれ味がつけられていますので、
お醤油（しょうゆ）は必要ありません。。。
お刺身なのに不思議な感じ。
これが「しらと菜園」さんマジックなのです。。

菜園御膳には、
これまた身体に優しい豆乳鍋がつきます。。
蓋（ふた）を開けて撮れば良かった（笑）。
前回ご紹介した
レタスとトマトが入ったお鍋です。。

余談ですが、
あまりにしっかりと蓋（ふた）がハマってしまって（笑）。
店員さんにお願いするも開かず、
一度下げてもらって蓋（ふた）をとってもらったという。。
。。。どうやって開けたのかな、店員さん（笑）。。。

真ん中にどんといるお豆腐は
味が濃くてまろやかな舌触り。
豆乳が柔らかく固まった感じ、でしょうか。。

さて、メインディッシュ。
讃岐地鳥の焼物です。
このメインディッシュ！！
一目（ひとめ）見たときに感動しました。

なんと。
伊万里の染付（そめつけ）皿を使って下さっていたのです。
もうひとつは
伊万里の錦手（にしきで）皿。

前回のブログで
アンティークの器のお話をしたのを
ご主人がちゃんと覚えていてくださって
アンティーク器を使って下さったのです。

もう、もう。。。
その粋なお心遣（こころづか）いに感動！

嬉しくてうれしくて。
目をキラキラ輝かせながらいただきました。

ゴハンもゆっくり味わいたいし、
でも、早く食べてしまって
お皿をゆっくり見たいし。。（笑）

葛藤（かっとう）しながらいただきました。。

そうなんです、
【緑由】の目指しているのは、
こんなアンティークの使い方。。

肩肘（かたひじ）張らずに
アンティークを使っていただく。。

お料理を楽しみ
器を楽しむ。。

とっても素敵な空間が
そこにできあがると思いませんか。

もちろん、アンティークな器を使う以上、
乱暴な扱い方をしてはいけません。
例えお客様でも、です。

でも、それは決して無茶なことではないのです。
普通に、食器を扱うように。
気を遣（つか）って、
腫（は）れものに触るように
扱うのではなく。

ぞんざいに扱って割ってしまわないように、
お箸（はし）やスプーンやフォークで
傷つけてしまわないように。。

当たり前のことを
当たり前のようにしていればいいのです。
本当にそれだけ、なのです。

決して、難しいことではないと思います。。。

さて、最後は雑穀（ざっこく）の炊き込みご飯。
もちもちしていてとっても好評でした。
夜のお食事でも
メニューにあるのかなあ？。。。期待。。。

相変わらず、
ココロにも身体にも優しいお料理でした。

本当に
常連さんになりたい。。。（笑）。。。

でもね、
あまりの人気に
予約でいっぱいということが
しばしば。

お出かけの際には、
予約をしておかれることを
オススメします♪

最後まで読んで下さってありがとうございます。
↓こちらもポチっとクリックして下さると、とっても嬉しいです♪

さてさて、【緑由】のふるさと、
香川県はうどんが名物です。。
。。。もはや当たり前？(笑)

というわけで
今日はうどんのご紹介。。。

【緑由】は香川県民のクセに
あまりうどんは食べません(笑)。

お昼にうどんを食べることが多い気がしますが、
いつも手抜き弁当なので、
そのまま職場から出ませんし(笑)。

それでも
うどんを食べるときは、
きつねうどん。

初めてのうどん屋さんでは
味を見るためにも
きつねうどん。

一番シンプルなメニューなので
おだしと
おあげの
味がよくわかるのです。。

きつねうどんに
葱（ねぎ）をたっぷりかけて
おろし生姜（しょうが）を少し。

おいしーい。。。
ここのうどん屋さんはア・タ・リ。

さすが行列ができていただけのことはあります。

香川県のうどん屋さんは
サイドメニューも充実してます。。
おでんにいなりずしに
ばらずしに天ぷら。

みているだけでワクワク。。
うどん屋さんでの楽しみでもあります。

今日はおでんにしました。

イイダコと焼き豆腐。

イイダコも香川県の特産ですが、
おでんで見るのは珍しいかも。

かわいい。。
2個、ささってます。。

焼き豆腐は
栄養バランス的にもいいそうな。

味噌（みそ）は
からし味噌（みそ）と
ごま味噌（みそ）を混ぜ混ぜしてみました。

ちょっと通（ツウ）みたいでしょ？

うどん、美味しいのですが
塩辛いのがたまにキズ。

塩分をかなり含んでいるので、
後でのどがとっても渇きます（泣）。

おだしも美味しいのですが、
身体のことを考えたら
おだしは残した方がよさそうです。。

香川県民は
日本一の
高血圧患者数を誇るのだそうですから。。。

↓ネットショップ【緑由】にアクセスします♪


最後まで読んで下さってありがとうございます。
↓こちらもポチっとクリックして下さると、とっても嬉しいです♪

↓ネットショップ【緑由】にアクセスします♪

さてさて。
昨日に引き続き、
今日も「川原精肉店」さんについてご紹介しちゃいます♪
昨日の記事「ユッケが美味（おい）しい！「川原精肉店」さん。。。」はこちら

「川原精肉店」さん、
なんといってもお店の一番のおススメは、
焼き豚です。

看板に書いてあるくらいですものね♪

年末年始の贈答品として、
年末には、
ものすごい量の焼き豚が盛り上げられています。

中には、
１本、２本と
本単位で買われていくお客さんも。

ものすごい量の焼き豚が、
あっと言う間に売れていきます。。

それくらい
「川原精肉店」さんの焼き豚は有名です。

そんな焼き豚、
【緑由】も買いました。

本当は、タレも一緒に買って
タレで食べるのも良いのですが、

【緑由】が小さい頃から育った
大阪の街・東淀川区。
その小さな
中華料理屋さんで出されていた
「中華定食」がふと懐かしく思いだされて、
八宝菜と一緒にいただくことにしました。

本当に小さな中華料理屋さん
「眠宝来（みんほうらい）」さんでは、
これに海老の天ぷらと
キャベツの千切りがついていたんですけどね。。

焼き豚もこれほど
大きくはなかったけれど（笑）。

。。。懐かしいなあ。。。まだやっているのかな。。

八宝菜と食べる焼き豚も
これまた美味（おい）しい。

うんうん。
30分くらいで慌てて作ったにしては
八宝菜も上出来ですよね？

今日の撮影では、
伊万里の印判手（いんばんて）のお皿と

九谷のお茶碗を使いました。
欠けた部分はご愛嬌（あいきょう）。
これがこのコの個性ですもの♪

「川原精肉店」さんの焼き豚は
そのまま食べてももちろん美味（おい）しいし、
ラーメンに入れても抜群！だと思います。

とっても大きいから、
２枚入れただけで
チャーシュー麺になる気がします（笑）。。

昨日ご紹介したユッケと共に
一度食べてみてくださいませ。。

最後まで読んで下さってありがとうございます。
↓こちらもポチっとクリックして下さると、とっても嬉しいです♪

↓ネットショップ【緑由】にアクセスします♪

昼ごろから、
雨がしとしと降り始めました。。。

【緑由】はクセっ毛なので、
雨が降ると湿気で大変なことになります。

しかも低気圧のせいで
頭痛が起きることもしばしば。。

哀しいかな、雨が降ると
止むのをじいぃっと待つ身になります。。

明日は朝から晴れるといいのにな。。

さてさて、
今日は【緑由】がものすんごくオススメするお皿、、、
じゃなくって
お肉屋さんをご紹介したいと思います♪

お肉はもちろん、
お魚やお野菜も
スーパーで済ませてしまうことが多い
今日この頃。

たとえお肉しか買えなくても
寄りたいお肉屋さんが
ここ「川原精肉店」さん。

焼き豚がとても有名なお店です。
もちろん、焼き豚もとってもおいしい♪

でもでも。
【緑由】が本当におススメしたいのは、
「ユッケ」です。

。。。ユッケ。
焼き肉屋さんでしか
食べられないと思っていました。。
だって牛肉とはいえ生肉（なまにく）。

お家で生のお肉はちょっと。。
新鮮じゃなければおいしくないだろうし、
なにより、食中毒になったら怖いから、と。

ところが、
ここ「川原精肉店」さんの
ユッケは、新鮮で安い！

【緑由】、
時々人のお家にお邪魔するときの
手土産にすることがありますが、
100%喜んでもらっています！

何処で買ったの？
といわれることも100%。
そのまま、買いに行かれて
手土産の値段がばれることも（笑）。

まま、それは置いておいて。

霜降りのとても良いお肉だと思いません？

お肉なのに、とても甘いんですよ。
こってりしているけど、
生のお肉なので脂分が溶けていなくてあっさり。

焼き肉屋さんでは、
注文しても少ししかお皿にのってこないけれど、
「川原精肉店」さんで買ったらタップリ食べられます（笑）。

撮影のために
今日はフンパツして、
卵も一緒に買ってしまいました（笑）。

お店のお母さんに
「ユッケに添えるの？」と聞かれ、、、
考えていることがバレバレです（笑）。

いつもはね、
タレだけかけていただきます。

このユッケのタレもすごく美味（おい）しくて。
どうやったら
こんなに美味（おい）しいタレが作れるんだろう？
って思います。

最高のお肉に
最高のタレ。

「川原精肉店」さんのユッケを食べると
他のユッケが食べられなくなるんですよ（笑）。

ｇ単位で売って下さるので、
【緑由】はいつも
100ｇ×人数分買います。
ココロもお腹も大満足な量です。。

余談ですが、
前にお店のお母さんが、
感覚で測って
ピッタリ200ｇだったことがあります。
さすが！と心の中で感心したのを思い出しました。。

写真でだいたい120ｇくらいじゃないかと思います。。

お店のご主人は、
職人さんを絵に描いたような方です。

今だから言えますが、
実は【緑由】、最初はお店に入るの
ちょっぴり怖かったんです。。

最初のころは、
あまり口もきかないし（きけないし）、
ご主人もあんまり話されないし。

でも、何回か通っているうちに、
（怖さよりもユッケの美味しさに負けたのです（笑））
お話するようになって
とっても気さくなおじさまであることが判明！

今では、時々長いお話をするようになりました。
ま、【緑由】がユッケばっかり買いに来るから
覚えて下さったのかな？（笑）

大勢のパーティーの時なんかは
ユッケ500ｇとか
買っていきますからね（笑）。。
かなりの量ですよ、500ｇ。。

お店の住所は、
香川県高松市松島町14-39
です。

観光通り沿い、
高松国際ホテルの前の道（観光通り）を
国際ホテルより西側に少しいったところにあります。

看板が目印です。

本当に、ホントーにおススメします。
ユッケ。

是非ぜひ一度
お店でユッケを買ってみてくださいませ。

ご主人に
「【緑由】のブログで見て、ユッケ買いに来たよ♪」
と言って下さったら、、、なんと！

ご主人と
【緑由】が
とても喜びます（笑）。

さてさて、最後になっちゃいましたが
【緑由】は、骨董屋さんのたまご。

本日のお皿も
アンティークを使いました。。

よくわからないかな？
古染付（こそめつけ）とまではいきませんが、
中国のアンティークなお皿です。
また、いずれアップしますね♪

お料理の写真を見て器が気になった
そこのあなた。
見る目がありますよ！

今日はいつもにも増して
少し上等なお皿を使いました。。

最後まで読んで下さってありがとうございます。
↓こちらもポチっとクリックして下さると、とっても嬉しいです♪

↓ネットショップ【緑由】にアクセスします♪

最近、
自分自身ですら忘れがちですが（笑）、
【緑由】は、骨董屋さんのたまごです。

本業は古文書（こもんじょ）読み（！）ですが、

アンティークについて学び始めたら、
やきものにも興味が出てきました。。

特に食器などの器（うつわ）。

それだけ飾っても素敵だけれど、
やっぱり
花器（かき）は花を活けて
食器は、食べ物を盛り付けて
はじめイキイキと輝き始めるような気がするのです。。

大手骨董会社の
思文閣さんが出されている
カタログ本のタイトル、
「ようの美」も
そこからきているのではないかと思います。。

「ようの美」
用（よう）の美。

使ってはじめて完成される美しさ。
そこには、器（うつわ）自身の美しさはもちろん、

もてなす心の美しさ。
もてなされる心の美しさ。
なんてのも入っているような気がします。。

【緑由】は食べるの大好き！ですが、
哀（かな）しいかな、センスがない。。。

おもてなしをするにも
おもてなしを受けるにも
知識や教養やセンスや
色んなものが足りない！と
最近特に実感してしまいます。。

【緑由】のお仕事は、
アンティークとみなさまの間をつなぐこと。

アンティークは値段が高くて
年配の方ばかりが好むものではないということを
知っていただくこと。

アンティークといっても
決して敷居（しきい）が高いわけではないということを
わかっていただくこと。

アンティークを
普段の生活の中で使う楽しさを
味わっていただくこと。

そのためには、
こうやって使うと素敵ですよ、と
提案するのもお仕事のひとつではないかと
思っています。

そこで、気になるのが
お外でご飯をいただいたとき。

普段、何気なく食べていた
お食事も
違った視点で見るようになりました。。

色々な所に出かけて行って
器や盛り付けを見て学びたい！

そんな想いから
最近特に出かけるようになりました。

やっぱりプロのセンスは抜群！です。
素敵な盛り付け方や
お料理の数々に
圧倒されます。。

色彩の豊かさ等々。。。
教えていただくことがたくさんあります。。

また、
せっかくのお料理
アンティークの器（うつわ）を使ったら最高なのに！
と思ったりすることもよくあります。

いつかいつか、
【緑由】の取り扱った器（うつわ）で
料理が出される。。
そんなお店ができたらいいなぁ、と思います。

もちろん、
そのためには
たくさんたくさん勉強して、
センスも磨いて。

やらなきゃいけないことが
たくさんありますが（汗）。。。

お店の方の高いプロ意識に
触発（しょくはつ）される【緑由】なのでした。。。

かっこいい夢を語りつつ、、、
実は、食べ歩きの理由づけだったりして？！
。。。楽しいですよね、食べ歩き。。。

最後まで読んで下さってありがとうございます。
↓こちらもポチっとクリックして下さると、とっても嬉しいです♪

↓ネットショップ【緑由】にアクセスします♪

今日、お仕事帰りに赤と白に点滅する２つの物体を見ました。。。
等間隔で、ゆっくり動いているような止まっているような。。。

車を車庫に入れるときは東の空に見えていたのに、
家に入る時には西の空に。

「あれ、なんなんでしょう？」と
人が通ったら聞こうと思ったのに、
こういう時に限って人が来ない。。。

、、、ま、衛星か、
もしくは
ニュージーランドで地震が起きたり
世情が不安定なときなので、
空のパトロールか何かでしょうと
結論をつけて家に入ろうとしたら、

やっと近所の人が通りかかり。
いつも挨拶程度しかしない人なのですが、
かくかくしかじかとお話すると、、、
その方

「まあ！あなた！！
　UFOかもよ、それ！
　私も見たかったわぁ。。。
　きっと何か良いことあるわよ！！」

と。

「え？UFO見たら、
　良いことがあるというジンクスでもあるんですか？」

と聞くと、

「いいえ！
　でも
　そんな気がしない？
　滅多（めった）に見られないものを見るなんて
　きっと良いことがあるに違いないわ！」

って。
それを聞いた【緑由】は、

‘そんな風に考える
貴女がとても素敵です。’

と思ったのでした。。。

何事も考え方次第。

もし良いことが
【緑由】に起きてくれるのなら、
どうか、
そんな風に言って下さった
あの女性にも
良いことが起きますように、
と心の中でお願いしてみました。

何だか、
とっても温かい気持ちになりました。

UFOでもそうじゃなくても、
そんな機会をつくってくれた

赤と白に点滅していた
あの光に感謝。。。

最後まで読んでくださってありがとうございます。
↓こちらもポチっとクリックして下さると、とっても嬉しいです♪

↓ネットショップ【緑由】にアクセスします♪

しとしと雨が降っています。。
天気予報を見ていると、明日は
曇りのち雨。
降水確率は20％→０％

？？？
意味がわかりません。。。（笑）。
ともあれ
明日も晴れるといいな♪

さてさて、
今年オープンした【緑由】ですが、
なんと
委託販売することになりました♪
「詩おり（しおり）さんのちりめん小物」。
少しずつアップしていくつもりですが、
今日はちょびっとだけご紹介。。。

ゆらゆら揺れるブランコの童（わらべ）ちゃん。

顔がとってもかわいいのです。。

小さなところもしっかり作ってあって、
ものづくり初心者の【緑由】には
感動することばかり。。

本当にかわいい。。。


背景が殺風景（さっぷうけい）過ぎるので、
もうちょっと素敵な写真を撮ってから、
アップしたいと思います♪
お楽しみにー。

商品リストや
契約書づくり。
忙しい、いそがしい。。。。

最後まで読んでくださってどうもありがとうございます。。
↓こちらもポチっとクリックして下さるととても嬉しいです♪