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今日の夕飯は、腕によりをかけて！
。。。手抜き料理（笑）。
それでも久々に品数多く作れました。
ハンバーグ定食。
ランチのようですが（笑）、
これでも夕食です。。。
メインのハンバーグ。
新しく玉ねぎを炒めて市販のソースに足しました（手抜き①）。
キャベツの千切りを炒めて胡椒（こしょう）で味付けしたもの。
炒めることで量が減るので、たくさん食べられます。
胡椒（こしょう）の風味も良い感じ。
その横でプチトマトにも火を通して温かくしました。
ブロッコリーはレンジで１分間チン!
彩り鮮やかで美味しいので好きです（手抜き②）。
ちょこちょこ小皿の一品ものを盛り付けてみたかったので、
伊万里の金襴手（きんらんで）。
江戸時代のものだと思われます。
ニンジンをレンジでチン！して
白ゴマペーストを上にかけました（手抜き③）。
あえて赤絵（あかえ）に赤色のニンジン。
白ゴマペーストのかけ方に一工夫。
かぼちゃもレンジでチン！
そのまま、いただきます。
好みによっては、振り塩をしてもいいかな。。。
お皿とのコントラストが素敵です。。
【緑由】お気に入りのひと皿。。
このお皿、本当に気に入っているんです。
あとは、白磁のお皿にジャガイモのお焼（やき）。
ジャガイモを千切りにして小麦粉と胡椒（こしょう）を混ぜ、
フライパンで押しつけながら焼きます。
出来上がったら、一口大に切って
今回は、玉ねぎベースのドレッシングをかけました。。
スウィートチリソースでもいいかも。。
いっぱい手抜きしながら、
それでもお野菜をしっかり取って、
しかも大好きなアンティーク食器を使って、
楽しい夕食となりました。。。