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聞きなれないでしょうか、牡蠣（かき）焼き。
広島にもあるそうですが、香川県も隠れた牡蠣（かき）の産地。
その牡蠣（かき）を殻ごと鉄板で焼いて食べるのです。
こんな感じ。
香川県では、志度（しど）や牟礼（むれ）という所が有名ですが、
【緑由】は西の方に連れて行ってもらいました。。
鉄板が温まってくると牡蠣（かき）の殻がちょっとずつ開いていきます。。
牡蠣（かき）の表面が乾いて光らなくなると食べごろなんですって。
焼けてきた、焼けてきた。
。。。豪快（ごうかい）でおいしーい。
お店の人によると、そのまま何もつけずに食べるのが一番なんだそうです。
プリップリ。
味に飽きてきたら、
レモンやマヨネーズをかけたり。
チーズを入れて焼くとピザみたいになります。
【緑由】は、ドレッシングを持って行ってみました。。
。。。レモンが一番おいしかったりする（笑）。
牡蠣（かき）焼きは、時間制で食べ放題。
お腹一杯食べられます。。
最後は、牡蠣（かき）のおみそ汁と
牡蠣（かき）ご飯。
もう、
おいしーい！
お腹一杯牡蠣（かき）を頂いてきたのでした。。
ご馳走様でした。。